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Autores DINIZ, THAYS, GRANJA SALCEDO, TATIANA, DE OLIVEIRA, MENEZES ZOO, VIEGAS, RENATO
Publicado 2014-01-03
Descripción:
“... digestión al inhibir la acción de enzimas proteolíticas. El objetivo de esta revisión de literatura es...”Publicado 2014-01-03
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Autores Catherine Márquez, Karen Piramanrique, Ana Karina Carrascal, Bernardo Clavijo, Balkis Quevedo
Publicado 2014-04-08
Descripción:
“... desarrollo produce enzimas termoresistentes responsables, en parte, del deterioro de productos de larga vida...”Publicado 2014-04-08